岡山でキッチン・家具を作るKitoBitoでの日々の仕事風景を伝えていきます。


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おうどん(おすすめです)

香川県のお客様からのいただきもの。

観音寺にある、合田平三商店 あさひうどん です。

乾麺の御うどんでした。

このうどん、乾麺の印象がガラッと変わったとまで言わせました。

次男は、中に入っていたレシピのカルボナーラを2連続で自分で作り、美味しかったと感想を言っていました。

そして、長男は 窯玉 をして、あまりのおいしさに、何度も作って食べていたようです。

乾麺といえば、讃岐うどんでも、少し違う印象を持っていました。

ですが、あまりのおいしさに、うなだれてしまったようです。



だからか…

少し遅く帰ってくると、1本も残っていませんでした。

リベンジします。                       倫子


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プレミアムうどんにチェックがありました。(細口や太口、ロングやショートもあるようです)







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by kitobito | 2016-12-27 14:56 | その他

素敵な60周年記念誌が届きました。

我が家も建てていただいた

岡山県美作市の永井建設から届いた一冊。

60周年の記念誌でした。

山から切り出した木が、家になっていくイラストが表と裏表紙になっていて
時間をかけて家ができていく姿がよくわかり、
知っていたけど、我が家がこんな風にできたんだなと思うと、
とっても嬉しかったです。

c0240541_19082596.jpg
そして、仕事への愛情、誇りも感じられました。
知ってはいたけど、再確認できました。

一緒に仕事もできること、私たちにとっても誇りです。

岡山の工務店、がんばって~!!!
いやいや、岡山だけじゃない、全国の工務店さん、がんばって!

大手だけじゃないですよ、いい家を手に入れたかったら
地元でいい仕事している工務店さん、ありますよ!












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by kitobito | 2016-12-26 19:16 | その他

寒くなりました。

寒くなりましたね。

お昼の休憩の後は、薪ストーブの前で暖まります。
足の先が仕事をしていると、冷えるのでここで暖をとっているところです。

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by kitobito | 2016-12-12 12:30 | ギャラリー

柳宗理の片手鍋

仕事場のお鍋を購入。

前からある両手鍋は、ラーメンなど作るときには、持つところが熱くなり不便だったので
今回は、片手鍋を。

柳宗理さんデザインの片手鍋です。

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とっても有名ですよね。
18センチが使いやすい大きさかな。
値段は5000円くらいですが、美しさ、つや消しのステンレスの質の良さを含めると
納得の価格です。

ふたをずらすと、沸騰したときのカタカタという音もならなくなります。
もちろん、湯切りのときや、スープをそのまま注ぐ時も使いやすい。

ちなみに、やかんも柳宗理デザインのものを使っています。

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内側はこんな感じです。この美しさがいつまで持続できるのでしょうか…
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いい買い物ができました。








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by kitobito | 2016-12-11 17:30 | その他